在美国意式比萨店工作过多年的George W先生一直梦想拥有自己的披萨店。2006年他在美国明尼苏达州开了一家自己的比萨店――George WＰizza。但是单纯的模仿使他的比萨店在同业大品牌的竞争下，面临着很大的压力。
为了增加比萨饼的弹性和韧性，George W先生十分注重饼底面粉的选择。他精选春季小麦及天然的纯净水，用低温发酵技术，让面团是在０－４度下冷藏，确保了面团的弹性和韧性，再用精致的馅料做出的美味比萨。同时他精心创造了小号，中号，大号的薄脆比萨，一举在市场中站住脚根。他本着“不要让客人等太久”的服务理念，使自己的店成为一家名副其实的“比萨速食店”，很多客人都是慕名而来。
    Working in a Italian-style pizzeria in the United States fmany years, Mr. George W always dreamed of owning his own pizza shop. In 1996 he opened a pizzeria - George W Pizza in New Jersey. At the beginning, his business was facing a lot of pressure because the lack of specialty. 
Mr. George W attaches great importance to choose the flour crust. His selection of spring wheat high quality natural water, low temperature fermentation technology, let the dough is refrigerated at 0-4 degrees, to ensure that the dough elasticity toughness is best fpizza making. He also pays lot of attention to make various delicious pizza toppings. His spirit of "Do not let the guests wait too long" the good taste of his pizza attract more more customers to come to his restaurant.